就硫酸而言，吸水性是濃 硫酸的性質，而不是稀硫酸的性質。濃 硫酸的吸水作用，指的是濃 硫酸分子跟水分子強烈結合，生成一系列穩定的水合物，并放出大量 的熱：H2SO4 nH2O == H2SO4·nH2O，故濃 硫酸吸水的過程是化學變化的過程，吸水性是濃 硫酸的化學性質。濃 硫酸不僅能吸收一般的游離態水（如空氣中的水），而且還能吸收某些結晶水合物。
就硫酸而言，吸水性有很多用處，比如很多的氣體都可以用濃硫酸來干燥。它是良好的干燥劑。這個與脫水性有很大的不同，脫水性一般反應前沒有水，而是氫氧元素以個數比的形式形成水，從有機物中出來。而吸水性則是反應前就有水，只是在此過程中硫酸做了一個干燥劑的作用。②萬一不小心將濃硫酸濺到皮膚上、衣服上或桌面上，應分別怎樣處理?
皮膚上：用干布迅速拭去，再用大量水沖洗，后涂上3%～5%的碳酸氫鈉溶液。
衣服上：用大量水沖洗。
桌面上：大量時，用適量nahco3，溶液沖洗，后用水沖洗，再用抹布擦干;少量時用抹布擦即可。
在黑色冶金企業部門里，需要酸洗的鋼材一般約占鋼總產量的5%～6%，而每噸鋼材的酸洗，約消費98%的硫酸30～50kg。用于石油工業、潤滑油等石油產品的生產過程中，都需要精煉，以除去其中的含硫化合物和不飽和碳氫化合物。每噸精煉需要硫酸約24kg，每噸柴油精煉需要硫酸約31kg。石油工業所使用的活性白土的制備，也消耗不少硫酸。
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